door Anne Scheepmaker | okt 22, 2024
Twee winnaars van de P.C. Hooftprijs kwamen er eerlijk voor uit: ze hielden van snacken. Gerard van het Reve vertelde in een interview in Het Parool dat hij dol was op patat friet: “Heerlijk vulgair voedsel.” Gerrit Komrij genoot, als hij uit Portugal over was, van...
door Anne Scheepmaker | sep 20, 2024
Zo’n twintig jaar geleden liet ik in het tv-programma Barend & Van Dorp zien wat er in een Knorr-zakje zat. Er gaat niets boven aanschouwelijk onderwijs, dus ik stortte de inhoud van het zakje ‘boerenmix’ op tafel. Er lag gruis waarmee je een...
door Anne Scheepmaker | jul 2, 2024
In 1907 deed de Franse baron Henri Pépin de Gouraud mee aan de Tour de France. Hij riep de hulp in van twee echte renners die hem onderweg bijstonden. Deze knechten werden af en toe vooruitgestuurd om in een restaurant verderop een maaltijd te bestellen, die...
door Anne Scheepmaker | sep 12, 2023
De Italiaanse keuken is de beste van de wereld. Dat zegt Francesco Lollobrigida, de rechtse, nationalistische minister van Landbouw en Autonomie van Italië, achterneef van filmster Gina en zwager van premier Georgia Meloni. De minister wil via wetgeving de identiteit...
door Anne Scheepmaker | jul 4, 2023
Regelmatig denk ik aan wat Gerrit Komrij vele jaren geleden constateerde: “Nauwelijks zijn de restaurants afgestapt van hun cordon bleu, tournedos Rossini en raasdonders om, in plaats daarvan, de verhemeltes van hun klandizie te verrijken met zeebanketmousse,...
